米粉机厂家教你辨别干米粉质量
开米粉店的朋友多大会购买干米粉，保存的时间比较长，也便于运输，毕竟是提供个人们吃的食物，在食品安全上一定不能马虎，那么今天米粉机厂家就来教你辨别：
干米粉的片状大致均匀、平直、整齐、无结疤、无并条、无酥脆、无霉变，色泽光洁有透明感、无异味，水分不超过14％，酸度不超过pH4，吐浆不超过4％。
米粉口感是爽滑、有嚼劲、有米香。
若是对购买的干米粉质量不放心，我们可以使用米粉机自己制作，直接大米泡水后，倒入机器，10秒就出米粉，出来的米粉直接挂杆，密封阴干即可。直接大米泡水后，倒入机器，10秒就出米粉，出来的米粉直接挂杆，密封阴干即可。
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